Káva ESPRESSO

Silná káva s pěnou

Všichni víme, co znamená název "espresso" nebo "expres". To je silná káva s pěnou. V italském jazyce název zní "espresso", ale americky zní "expres", tato dvě slova znamenají jedno a totéž - rychlá příprava pod tlakem.

Espresso

Káva espresso znamená dobrou kvalitu pro všechny stoupence tohoto nápoje ve světě, převážně Italy, kteří ji "vynalezli" a prosazují ji jako národní vynález.

Experti jsou na straně espressa

Jak jsme už připomněli, spotřebitelé kávy ve světě se rozdělili na konzumenty espressa a americké kávy. V mnohých velkoměstech, kde konzumovali převážně americkou kávu, spotřeba espressa rychle vzrůstá. Kávovary pro přípravu espressa vynalezli v Itálii, na začátku 19. století, a tím položili základ mechanické přípravy kávy.